.
Курс "Выпечка. От новичка к профессионалу"
р.
р.
Курс в записи. Без обратной связи. Доступ 2 года.
Блок по десертам
Блок по десертам
- Видеоурок Сладкие tacos со вкусами: Шоколад - карамель, Рафаэлло, Лесные ягоды
- Видеоурок Шy со вкусами: Мохито, Шоколад - вишня
- Видеоурок Заварные кольца со вкусами: Фисташка - клюква, Персик - манго, Двойная черника
- Видеоурок по Синнабонам
- Видеурок по Ватрушкам
- Видеоурок “Работа со слоеным тестом”
- Видеоурок Круассаны со вкусами: Манго, Двойная фисташка
- Видеоурок Супремы со вкусами: Карамель-ваниль, Малина-фисташка, Клубника-пломбир, Черника
- Видеоурок Даниши с классическим вкусом и 10 вариантов оформления
- Видеоурок Плоские круассаны
- Видеоурок Мини круассаны с миндальным вкусом
- Техкарты по каждому десерту, выпечке и слойке
- Вводный прямой эфир с Ильзирой (запись)
- Прямой эфир “Экскурсия по цеху и машинная раскатка слоеного теста” (запись)
Ильзира Карагузина
Автор курса.
Шеф-кондитер, основатель школы для кондитеров ilzi.pro, автор двух книг бестселлеров “Слоеное счастье” и “Выпечка. Это просто”, проводит живые МК в Европе, ОАЭ и странах СНГ, обучила более 5000 кондитеров онлайн.
Шеф-кондитер, основатель школы для кондитеров ilzi.pro, автор двух книг бестселлеров “Слоеное счастье” и “Выпечка. Это просто”, проводит живые МК в Европе, ОАЭ и странах СНГ, обучила более 5000 кондитеров онлайн.
Привет! Многие из вас знают меня не только как кондитера, но и хозяйку уютной кондитерской Ilzi bakery . Это была моя мечта - открыть вкусный уголок в своем городе и кормить гостей ароматной выпечкой и авторскими десертами.
Тогда, 3,5 года назад, я вплотную познакомилась с выпечкой и полюбила этих румяных красавцев всей душой. И не я одна! За нашими круассанами, данишами, ватрушками и бриошами выстраиваются очереди.
На курсе вы научитесь готовить ароматную и пышную выпечку на своей кухне. Слоёное, дрожжевое, заварное тесто.
На курсе вы научитесь готовить ароматную и пышную выпечку на своей кухне. Слоёное, дрожжевое, заварное тесто.
- Мини круассаныУрок по приготовлению мини круассанов с миндальным вкусом.
Посмотрите наглядно, что будет на курсе:
Курс для вас, если вы:
-
КондитерВы можете расширить свой ассортимент новыми позициями. -
Владелец кондитерской и кофейниВсе десерты и выпечка из курса продается в моей кофейне и пользуется хорошим спросом. Это обучение вы сможете пройти совместно с вашими пекарями и кондитерами. У вас будут в руках готовые рабочие техкарты с проверенными вкусами, чтобы сразу ввести в производство и начать получать заказы. -
Готовите для себя и своей семьиВы научитесь готовить потрясающе вкусную выпечку и трендовые десерты, как в лучших кондитерских.
Фотографии с курса
Нужна помощь с оплатой?
Напишите мне в директ инстаграм ilzi_
Напишите мне в директ инстаграм ilzi_