Курс в записи. Доступ к курсу 2 года.

Курс по нарезным пирожным основан на опыте и профессиональных кондитерских навыках автора курса. Курс могут пройти как практикующие кондитеры, так и новички. Мы предлагаем разнообразные вкусовые сочетания, изучаем самые актуальные и модные направления в кондитерском деле.

Курс включает 7 рецептов вкусовых сочетаний нарезных:
1. Черничный чизкейк
2. Фундук - Toffee
3. Апельсин - кокос
4. Яблоко - карамель
5. Фундук - вяленый абрикос
6. Малина - шоколад
7. Манго - медовик

Пошаговые рецепты представлены в видеоформате (вебинары в записи).
Технологические карты в формате pdf файла.