Вход в личный кабинет
.
Курс «Муссовые десерты и бенто торты. Вкус лета»
Старт 5 июня. Доступ 2 года.
Выбрать тариф
10 пошаговых видеоуроков
9 вкусов
2 вида подачи: порционные и бенто-торты
Ильзира Карагузина
автор курса
Муссовые порционные десерты и торты снова набирают популярность. Но в новых формах подачи. Сейчас актуальны небольшие торты с минималистичным декором и порционные десерты необычных форм. Именно поэтому муссовые десерты в форме милых корги и мишек вызвали такой ажиотаж в моей кондитерской.

Я обожаю муссовые десерты. Их легко и просто готовить, у них большой срок хранения в морозе, можно придать разные формы и адаптировать под любой праздник.
Почему нужно ввести в свой ассортимент муссовые десерты и бенто?
  • Высокий спрос
    Высокий спрос на муссовые бенто-торты. Это тренд, за которым к вам точно придут, даже без рекламы.
  • Быстро готовятся
    Быстро готовятся: за 2 часа активной работы  – можно собрать 6 бенто или 15 муссовых десертов.
  • Интересный ассортимент
    Муссовые зверята никого не щадят, влюбляют в себя клиентов с первого взгляда.
  • Всегда в наличии
    Можно заранее приготовить и заморозить.
  • Можно поставлять в кофейни
    Порционные десерты с небольшим весом хорошо продаются с кофе.
Выбрать тариф
Что входит в курс «Муссовые десерты и бенто торты. Вкус лета»:
  • -1-
    Гайд
    Гайд со списком необходимых инструментов
  • -2-
    Технологические карты
    Точные и подробные техкарты по 9 вкусам, доступные для скачивания.
  • -3-
    Подробные видеоуроки
    Видеоуроки по приготовлению 6 видов муссовых тортов и 3 вида муссовых зверят.
  • -4-
    Курирование и обратная связь
    Чат для общения и обратной связи в telegram до 5 июля.
  • -5-
    Прямой эфир с Ильзирой
  • -6-
    Дополнительные уроки
    • Уроки по хранению и разморозке
    • Уроки по декору и велюру
  • -7-
    2 вида подачи
    2 вида подачи: бенто-торты и порционные десерты
  • -8-
    Сертификат
    Именной сертификат об успешном прохождении курса.

Вас ждет большой блок по оформлению десертов:

4 вида покрытия:
  1. ⁠Велюр на какао масле
  2. Велюр на сгущеном молоке с желатином
  3. Зеркальная глазурь
  4. Кофейная глазурь

Декор:
1. Шоколадные фигурки
2. ⁠Кремовые цветы

Кроме этого получите ответы на все свои вопросы:
  • какие инструменты и ингредиенты вам понадобятся
  • какие ошибки при работе с муссовыми десертами могут возникнуть и как их избежать
  • как наносить велюр
  • как и сколько по времени хранить готовые десерты
  • как замораживать и размораживать
  • как упаковывать и где заказывать коробочки
Тарифы
Выберите заинтересовавший Вас тариф
Курс “Муссовые зверята. Вкус лета”
Без обратной связи.
  • Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами:
  1. Вишня - шоколад
  2. Персик - пломбир
  3. Малина с Дубайской начинкой
  • Урок по хранению, заморозке и упаковке
  • Урок по велюру
  • Техкарты по каждому десерту
  • Доступ 2 года
  • Сертификат

Возможна оплата Долями от Т-Банка (есть сервисный сбор 195 р.)

Первоначальный взнос 1170 р.

3900 р.
Купить курс
Курс “Муссовые зверята + бенто торт. Вкус лета”
  • Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами:
  1. Вишня - шоколад
  2. Персик - пломбир
  3. Малина с Дубайской начинкой
  • Видеуроки по муссовым бенто тортам со вкусами:
  1. Латте - брауни
  2. Дюшес - шоколад
  3. Смородиновый сорбет
  4. Малиновый йогурт
  5. Персик - клубника
  6. Вишневый чизкейк - шоколад
  • Вводный прямой эфир с Ильзирой
  • Урок по хранению, заморозке и упаковке
  • Урок по декору и велюру
  • Помощь кураторов в telegram до 5 июля 2025г
  • Чат - Telegram 1 месяц
  • Доступ 2 года
  • Сертификат

Возможна оплата Долями от Т-Банка (есть сервисный сбор 236 р.)

Первоначальный взнос 1711 р.

6900 р.
Купить курс
Курс для вас, если вы:
  • Печёте для своей семьи
    Вы научитесь готовить потрясающе вкусные и трендовые десерты как в лучших кондитерских.
  • Кондитер
    Вы можете расширить свой ассортимент порционными, удобными в работе муссовыми десертами и набирающими популярность муссовыми бенто-тортами.
  • Владелец кондитерской или кофейни
    Эти десерты продаются в моей кофейне и пользуется хорошим спросом. Это обучение вы сможете пройти совместно с вашими кондитерами. У вас будут в руках готовые рабочие техкарты с проверенными вкусами, чтобы сразу ввести в производство и начать получать заказы.
Купить курс!
Как проходит обучение
Список инструментов получите сразу после покупки курса
Файл со списком необходимых инструментов и формочек будет доступен на странице курса в личном кабинете.
Вводный прямой эфир
Обучение начнем традиционно с вводного прямого эфира 5 июня в 14.00 по мск.
Ответим на все ваши вопросы по курсу.
Видеоуроки и техкарты
Видеоуроки и техкарты будут открываться постепенно в личном кабинете с 5 по 12 июня.

Если вы ранее были на моих курсах, то после оплаты вам нужно зайти в свой личный кабинет на сайте ilzi.pro по логину и паролю и курс вам уже будет доступен.

Если вы впервые приобретаете моë обучение, то после оплаты вам на почту придет письмо с доступом на сайт, где будет курс.
Практика
Готовите без спешки в своём ритме в удобное для Вас время.
Доступ 2 года
Доступ к курсу предоставляется на 2 года. Вы в любой момент можете пересмотреть урок, если что-то подзабыли.
Обратная связь
Чат поддержки будет активен в течение 1 месяца до 5 июля.
Сертификат
Для получения сертификата нужно приготовить 3 вкуса муссовых десерта с курса.
ИДУ НА КУРС!
Фотографии с курса
Иду на курс!
Нужна помощь с оплатой?
Напишите мне в директ в Instagram ilzi_